Wij kunnen voor u verschillende buffetten verzorgen. Van een tapasbuffet tot een uitgebreid drie gangen dinerbuffet. De buffetten kunt u, afhankelijk van uw eigen wensen, in overleg met ons samenstellen. Hieronder enkele voorbeelden. Voor verdere mogelijkheden kunt u contact met ons opnemen.
Warm buffet
Rauwkost
Stukjes vlees in pindasaus
Varkensfricandeau in champignonroomsaus
Groente
Nasi
Rijst
Gebakken aardappelen
Frites
De kosten voor dit buffet zijn € 13,00 per persoon
3 Gangen dinerbuffet
Voorgerechtenbuffet
Tonijnsalade
Gepocheerde zalm
Gerookte paling
Zoute haring met gesnipperde uitjes
Garnalencocktail
Ardennerham met meloen
Parmaham met mierikswortelsaus
Rundvleessalade met stokbrood en kruidenboter
Gevulde eieren
Rauwkost
Koude gekruide runderlende
Salade met lauwwarme geitenkaas met spek
Hoofdgerechtenbuffet
Witvisfilets met wijnsaus
Biefstuk met uien en champignons
Varkensmedaillons met stroganoffsaus
Lamsvlees in fijne kruidensaus
Pittig gekruide kipfilets
Sucadevlees met champignonroomsaus
Frites, gebakken aardappelen
Nasi, Rösti
Groente
Nagerechtenbuffet
Panna cotta met vruchtenmousse
Abrikozenbavarois
IJs met poffertjes, boerenjongens, advocaat,
warme kersen, chocoladesaus en fruitcocktail
De kosten voor dit buffet bedragen € 37,50 per persoon
Bij bovenstaande prijzen zijn we uitgegaan van een gezelschap van 40 personen.